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くずし割烹 古まん

印刷用ページを表示する 掲載日:2018年6月25日更新

店舗情報

〈 住   所 〉 〒720-0063 福山市元町12番18号

〈 電   話 〉 084-926-3741

〈営業時間〉 11時30分~13時00分/17時30分~22時30分

〈定 休 日〉 日曜日

〈そ の 他〉 座席数34席,駐車場なし

〈店舗紹介〉

 当店は瀬戸内の魚を中心に四季折々の山の物,海の物をふんだんに使った料理が食べられるお店です。地魚,地酒など瀬戸内のおいしいがたくさんあるお店です。

外観

おすすめの料理(1)

〈料 理 名〉 肉厚サワラの塩たたき

〈提供期間〉 10月~4月

〈使用魚種〉 サワラ

〈 価    格 〉 918円(税込み)

〈 紹    介 〉 笠岡で水揚げされた肉厚サワラを注文が通ってからたたきます。

肉厚サワラの塩たたき

おすすめの料理(2)

〈料 理 名〉 平目エンガワの塩焼

〈提供期間〉 通年

〈使用魚種〉 ヒラメ

〈 価    格 〉 864円(税込み)

〈 紹    介 〉 平目のエンガワだけを使ったぜいたくな逸品。

平目エンガワの塩焼き

おすすめの料理(3)

〈料 理 名〉 瀬戸内鯛の番茶スモーク

〈提供期間〉 3月~4月

〈使用魚種〉 マダイ

〈 価    格 〉 842円(税込み)

〈 紹    介 〉 和食屋らしく脂ののった旬の鯛を番茶でスモークにしました。

瀬戸内鯛の番茶スモーク