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「備後フィッシュガイドブック」を発行します!

印刷用ページを表示する 掲載日:2017年7月3日更新

「備後フィッシュガイドブック」を発行します!

 備後の地魚応援団では,備後フィッシュの魅力発信,認知度向上及び魚食普及に向けた様々な取組を行っています。 

 その取組の一環として,このたび備後フィッシュについて「知る」「さばく」「調理する」などの情報を掲載した無料のガイドブックを発行し,次のとおり配布を計画しています。

1 発 行 者     備後の地魚応援団(事務局 福山市経済環境局農林水産部農林水産課)

2 発行部数     10,000部

3 サイズ・頁数    B5判・オールカラー51頁

4 配布スケジュール 

  先行配布   ※先行配布は終了しました。

    配布日時  2017年(平成29年)6月25日(日曜日)開店時間~

    配布場所  (1)道の駅アリストぬまくま 福山市沼隈町常石1805番地(Tel:084‐987‐5000)

             (2)道の駅みはら神明の里 三原市糸崎四丁目21番1号(Tel:0848‐63‐8585)

             (3)ええじゃん尾道 尾道店 尾道市東尾道13番1号(Tel:0848‐55‐9048)

              (4)道の駅笠岡ベイファーム 笠岡市カブト南町245番地5(Tel:0865‐67‐6755)

    配布部数  各200部程度(先着)

   一般配布   

     配布日時  2017年(平成29年)7月3日(月曜日)8時30分~

    配布場所  (1)福山市農林水産課等 福山市東桜町3番5号(Tel:084‐928‐1032) 

                            (2)三原市農林水産課 三原市港町三丁目5番1号(Tel:0848‐67‐6077)

            (3)尾道市農林水産課 尾道市久保一丁目15番1号(Tel:0848‐38‐9478)

            (4)笠岡市農政水産課 笠岡市中央町1番地の1(Tel:0865‐69‐2145)

    配布部数  各1,500部程度(先着)

【備後フィッシュとは】

 穏やかな瀬戸内海に臨む備後圏域の沿岸4市である広島県三原市,尾道市,福山市,岡山県笠岡市で水揚げされた新鮮な水産物で,漁師がおすすめするとっておきの25種類の魚たちです。

【備後の地魚応援団とは】

 備後圏域の連携4市(広島県三原市,尾道市,福山市,岡山県笠岡市)の行政,関係漁業団体,道の駅等で構成する備後フィッシュの推進団体です。

【備後フィッシュガイドブック PDFデータ】

(1)表紙(P1) [PDFファイル/9.86MB]

(2)もくじ(P2) [PDFファイル/668KB]

(3)備後フィッシュって何だろう?(P3,P4) [PDFファイル/1.16MB]

(4)備後フィッシュ(25種類の魚たち)(P5~P17) [PDFファイル/5.17MB]

(5)調理してみよう!(春の魚)(P18~P24) [PDFファイル/11.29MB]

(6)調理してみよう!(夏の魚)(P25~P32) [PDFファイル/12.95MB]

(7)調理してみよう!(秋冬の魚)(P33~P42) [PDFファイル/16.18MB]

(8)さばいてみよう!(P43~P48 ) [PDFファイル/2.04MB]

(9)買いに行ってみよう!(P49~P51) [PDFファイル/1.43MB]

(10)背表紙(P52) [PDFファイル/9.86MB]

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