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食品等事業者のみなさまへ 食品衛生法に基づく添加物の表示について改正がありました

印刷用ページを表示する 掲載日:2015年2月25日更新

 食品衛生法施行規則の一部を改正する省令(平成27年厚生労働省令第23号)が公布され,これにより食品衛生法施行規則(昭和23年厚生省令第23号)の一部が改正されました。
 これに伴い,「食品衛生法に基づく添加物の表示等について」(平成22年10月20日付け消食表第377号消費者庁次長通知)が一部改正されました。
 食品等事業者のみなさまにおかれましては,本通知にご注意いただき,適切な運用を心がけてください。

【改正内容】
指定添加物に「カンタキサンチン」1品目が追加されたこと,及び酵素の添加物の範囲に「アスパラキナーゼ」1品目が追加されたことに伴う一部改正

通知文・新旧対照表・改正後全文(平成27年2月20日消食表第52号)[PDFファイル/488KB] 
別添1(既存添加物) [PDFファイル/2.17MB]
別添2(天然香料) [PDFファイル/183KB]
別添3(一般飲食物添加物) [PDFファイル/214KB]

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