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福山市食生活改善推進員~食のボランティア~

印刷用ページを表示する 掲載日:2023年8月9日更新

福山市食生活改善推進員

「食生活改善推進員」とは・・・

 「私達の健康は私達の手で」をスローガンに,市民が中心となる健康づくりを目指して,食を通して地域に密着した健康づくりや食生活改善の普及,啓発を行うボランティア団体です。
 福山市には,健康づくり及び食生活についての講座を終了した約400名の食生活改善推進員がおり,様々な活動を行っています。元気な福の山ファミリー イラスト

食生活改善推進員の主な活動内容の紹介。健康づくりのための食生活講習会,食育の推進活動,イベントへの協力,市保健事業への協力など。多くのボランティア活動をしています。

各地区の食生活改善推進員の活動の様子は,こちらよりご覧ください。

 福山市食生活改善推進員は,福山市を7地区に分けて活動をしています。福山市食生活改善推進員協議会の地区図

 中央地区

 南部地区

 西部地区

 北部地区

 東部地区

 神辺地区

 沼隈内海地区

食生活改善推進員になるには

 おおむね20歳から70歳までの方で,福山市が実施する「食生活改善推進員養成講座」を20時間(10単位)以上受講後,福山市食生活改善推進員協議会の一員となります。

 「食生活改善推進員養成講座」については,こちらをご覧ください。

 

「毎月19日は食育の日」と「毎月29日はふくやま地産地消の日」の啓発のぼりの写真

 「毎月19日は食育の日」,「毎月29日はふくやま地産地消の日」に食生活改善推進員が地元の旬の食材を使用したレシピと一緒に市民のみなさんに試食を提供して,食育活動の啓発をしています。

2021年度

 新型コロナウイルス感染症対策のため試食会ではなく,地産地消食材&レシピ配布会として,レシピと合わせて地産地消食材を配布しました。

実施月 献立 地産地消食材

7月

下志和地青なすを使用したレシピ
(なすのアップルパイ!?,なすのゼリー寄せ)

下志和地青なす(福山市)下志和地青なすの写真
7月 ほんわか春色スープ,アスパラガス寿司 アスパラガス(神辺町)アスパラガスの写真
10月 新しょうがの佃煮,しょうがの炊き込みご飯 新しょうが(駅家町服部)新しょうが
10月 柿のコンフィチュール,柿の白和え
新しょうがとちりめんじゃこの佃煮,しょうがの炊き込みご飯
富有柿(松永)
米(東村町)富有柿と米
11月 くわいご飯,しょうがの炊き込みご飯
新しょうがとちりめんじゃこの佃煮
米(瀬戸)米
12月 白菜(オレンジクイン)を使用したレシピ
(ミルフィーユ鍋,白菜サラダ)
白菜(福山市)白菜(オレンジクイン)
3月 八朔大福,八朔ピール 八朔(福山)八朔

 

2020年度

 新型コロナウイルス感染症対策のため試食会ではなく,地産地消食材&レシピ配布会として,レシピと合わせて地産地消食材を配布しました。

実施月 献立 地産地消食材

9月

ぶどうゼリー ニューベリーA(福山市)福山産ニューベリーA
10月 新しょうがの佃煮 新しょうが(駅家町服部)駅家町服部産新しょうが
10月 しいたけフライ・しいたけのマヨネーズ焼き・しいたけステーキ

生しいたけ(神辺町)神辺町産しいたけ

11月 柿のコンフィチュール・柿の白和え

柿(松永)松永産富有柿

11月 柿のコンフィチュール・柿の白和え
ケーキサクレ・スイートポテト

福山産柿とさつまいも柿(福山市)
さつまいも(福山市)

2月

笹木三月子大根を使ったレシピ
(大根ピザ,大根餅,大根のきんぴら,大根ステーキ)

笹木三月子大根(福山市)佐々木三月子大根の写真

 

2019年度

実施月 献立 地場産物

4月

筍ごはん [PDFファイル/244KB]筍ご飯 筍(熊野町)
9月 かぼちゃのみたらし団子 [PDFファイル/243KB] かぼちゃ(神辺町)
11月 くわいごはん [PDFファイル/252KB]くわいごはん くわい(山手町)
11月 ふりかけ,じゃがいも餅 [PDFファイル/387KB]じゃがいも餅ふりかけ

味付けのり・青のり(内海町)

じゃがいも(福山市)

11月 鯛うずみ [PDFファイル/241KB]鯛うずみ

米・里芋(駅家町)

2月 星の郷ごはん [PDFファイル/385KB]星の郷ごはん 米・黒豆・大根葉(福山市)
2月 里芋の焼き団子 [PDFファイル/272KB]里芋の焼き団子 里芋・金時人参(神辺町)

※過去(2018年度以前)のレシピ等は,こちらをご覧ください。

2023年度食生活改善推進員理事写真

「私達の健康は私達の手で」を合言葉に,地域で活動しています!


※食育について,様々な取組を紹介しています。こちらをご覧ください。

食育については,こちらをご覧ください。

福山市食生活改善推進員については,こちらをご覧ください。

福山市食育講演会については,こちらをご覧ください。

ヘルシーメニューコンテストについては,こちらをご覧ください。

レシピ集については,こちらをご覧ください。

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