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毎月19日は「食育の日」 毎月29日は「ふくやま地産地消の日」 試食会レシピ集

印刷用ページを表示する 掲載日:2016年3月19日更新

毎月19日は「食育の日」,毎月29日は「ふくやま地産地消の日」試食会レシピ集ができました!!

 

 福山市では,2009年(平成21年)から“毎月19日は「食育の日」”の啓発として,福山市食生活改善推進員が福山市でとれた農水産物を使用して試食会を行っています。

 また,2011年(平成23年)には“毎月29日は「ふくやま地産地消の日」”が設定され,試食会を拡大して市民のみなさんへ啓発しています。

 

 7年間市民のみなさんに愛されてきたこの啓発イベントでご紹介してきた,福山産の農水産物を使ったメニューを,一冊のレシピ集にしました。

 ぜひ,ご家庭でも福山産の農水産物を使ったメニューを作って,おいしい福山を感じてください♪

元気な福の山ファミリー

☆こちらからご覧いただけます☆

 

表紙 [PDFファイル/215KB]

目次 [PDFファイル/91KB] 

福山市の地図 [PDFファイル/327KB]

P.1 福山の食育のあゆみ [PDFファイル/213KB]

P.2 アスパラガス寿司 [PDFファイル/148KB]

P.3 アスパラガスの春パスタ [PDFファイル/176KB]

P.4 ほんわか春色スープ [PDFファイル/179KB]

P.5 いちごのパウンドケーキ [PDFファイル/154KB]

P.6 いちごのフレンチトースト [PDFファイル/147KB]

P.7 鯛めし [PDFファイル/156KB]

P.8 鯛うずみ [PDFファイル/160KB]

P.9 いちじくジャム [PDFファイル/162KB]

P.10 いちじくのコンポート [PDFファイル/164KB]

P.11 いちじくの寒天よせ [PDFファイル/156KB]

P.12 ちりめんじゃこの佃煮 [PDFファイル/196KB]

P.13 なすのマリネ [PDFファイル/163KB]

P.14 ぶどうゼリー [PDFファイル/185KB]

P.15 ぶどうジャム [PDFファイル/157KB]

P.16 ブルーベリーのどらやき [PDFファイル/145KB]

P.17 夏野菜カレー [PDFファイル/143KB]

P.18 かぼちゃのいとこ煮 [PDFファイル/156KB]

P.19 ももゼリー [PDFファイル/153KB]

P.20 もものくず玉 [PDFファイル/165KB]

P.21 もものグラタン [PDFファイル/149KB]

P.22 もものジュレ [PDFファイル/151KB]

P.23 柿のコンフィチュール [PDFファイル/172KB]

P.24 柿の蒸しパン [PDFファイル/157KB]

P.25 柿パイ [PDFファイル/161KB]

P.26 しいたけステーキ [PDFファイル/171KB]

P.27 新しょうがの佃煮 [PDFファイル/160KB]

P.28 金時にんじんのきんぴら [PDFファイル/173KB]

P.29 金時にんじんのたらこ和え [PDFファイル/162KB]

P.30 金時にんじんのケーキ [PDFファイル/169KB]

P.31 くわいの小粒ちゃん唐揚 [PDFファイル/171KB]

P.32 くわいごはん [PDFファイル/171KB]

P.33 はっさく寒天寄せ [PDFファイル/156KB]

P.34 がじつ和え [PDFファイル/182KB]

P.35 ほうれん草のポタージュ [PDFファイル/163KB]

P.36 ほうれん草の豆腐団子 [PDFファイル/185KB]

裏表紙 [PDFファイル/230KB]

 

福の山ファミリー

☆今までの食育・地産地消に関する記事はコチラです☆ 

食育の日の活動について

レシピ集「“いただきます”ふくやまの味」

レシピ集「100年後まで伝えたい!ばらのまち ふくやまの味 郷土料理編」

 

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