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【食品ロス削減レシピ】人参パウンドケーキ
印刷用ページを表示する 掲載日：2022年4月1日更新
【食品ロス削減レシピ】人参パウンドケーキ
材料
| 人参 １本（120g） | バター 大さじ３（30g） | 砂糖 大さじ４（35g） |
| サラダ油 大さじ２（20g） | 卵 Ｍ２個 | ホットケーキミックス 150g |
作り方
１．にんじんは皮をよく洗い、皮付きのまますりおろす。
２．バターは耐熱容器に入れ、ラップをして600Wで25秒加熱する。
※余熱で溶けない場合は様子を見て、追加で加熱する。
３．ボウルに、バター、砂糖、サラダ油、卵、ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせる。
４．クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで40分焼く。
５．爪楊枝を刺して何もついていなければ完成！！
この料理のポイント
・皮のまま作れて包丁を使わず簡単に作れます。
調理の注意点
途中焦げそうな場合はアルミホイルをのせて加熱しましょう。
