【食品ロス削減レシピ】中華スープ

【食品ロス削減レシピ】中華スープ

材料

作り方

　１．とり皮をゆでて火が通ったら取り出す。

　２．細切りに切ったニンジンと生姜をゆでる。

　３．細切りに切った椎茸を入れて豆腐と溶き卵を入れる。

　４．片栗粉、鶏がらスープの素、塩コショウを入れる。

　５．完成！

この料理のポイント

　・余っている食材何でも使えます。

　・野菜が沢山とれます。

　・とり皮に含まれるコラーゲンがとれます。

　・椎茸に含まれるアミノ酸で疲労回復に期待できます。