2017年8月に小学生と一緒にクッキングをおこないました　（2017年度）

加茂公民館で「子ども料理教室」

8月24日（木曜日）に加茂公民館で加茂学区食生活改善推進員が講師となり，子ども料理教室を開催しました。

今回は「炊飯器で簡単★パエリア」「薔薇ぎょうざ」「カラフルクラッシュゼリー」の3品を作りました。

作ってみよう「薔薇ぎょうざ」

材料

　　白ねぎ　　　　  １０ｇ

　　ぎょうざの皮　　９枚

　　(A)しょうが　　   １ｇ

　　　  しょうゆ　     １ｇ

　　　  塩　　　　　  少々

　　　  ごま油　　  ０.８ｇ

　　　  片栗粉　　　  ２ｇ

　　油　　　　　　　    ２ｇ

　　オクラ　　　　　  ２本

　　ポン酢　　　　　  ５ｇ

作り方

(1)白ねぎはみじん切りにする。しょうがはすりおろしておく。

(2)厚めのビニール袋に豚ひき肉，(1)，Aを入れてよくもみながら混ぜ合わせる。

(3)ぎょうざの皮を３枚ならべ，端を１ｃｍほど重ねて水をつけてとめる。

(4)(2)の端を少し切って(3)のうえにしぼりだす。

(5)(4)のうえがわのふちに水をつけてとめ，端から巻いて，巻き終わりを水でとめて形を整える。

(6)熱したフライパンに油をひき，(5)をならべ中火で焼き，焼き色がついたら水を加えてふたをし，７分ほど

蒸し焼きにする。

(7)火が通ったら，ふたを開け，水気をとばしたら完成！

(8)お皿に盛りつけ，ゆでて半分に切ったオクラをそえる。

参加した子どもの感想