2025年度福山市食育講演会を開催しました！

がんばる君を、ごはんで応援！！～強いからだと豊かなこころの育み方～

スポーツ料理研究家である村野　明子（むらの　あきこ）さんをお招きし、1月25日（日曜日）に講演会を開催しました。

　コンサドーレ札幌、ヴィッセル神戸、セレッソ大阪で19年間寮母を務め、選手たちのからだ作りをサポートされた経験をもとに「毎日の献立をカンタン、オイシク、タノシク。」するため食材の選び方、調理の工夫などを教えていただきました。「時短・料理の幅が広がった」「調味料や食材のアレンジを楽しみながら応用してみたい」など、たくさんのメッセージにあふれる講演会となりました。また、限られた時間の中で、栄養バランスがとれる食事づくりや、朝食を毎日食べること、地産地消の大切さなど作る人、食べる人にも寄り添い実践的な内容でわかりやすく教えていただきました。

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　参加者のみなさんからは、「誰かに作ることの楽しさや喜びを大切に感じながら食事を作りたい」「自分の健康は自分で守らないとと思った」「食育の大切さについて理解できた」との声が寄せられました。この講演会が、食育について考える、食育を実践するきっかけとなったようです。                                                 

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