備後フィッシュガイドブック

印刷用ページを表示する　掲載日：2017年7月3日更新

　備後の地魚応援団では、備後フィッシュの魅力発信、認知度向上及び魚食普及に向けた様々な取組を行っています。その取組の一環として発行した「備後フィッシュガイドブック」では、備後フィッシュについて「知る」「さばく」「調理する」などの情報を紹介しています。

【発行者】

　備後の地魚応援団（事務局　福山市経済環境局農林水産部農林水産課）

【備後フィッシュとは】

　穏やかな瀬戸内海に臨む備後圏域の沿岸４市である広島県三原市、尾道市、福山市、岡山県笠岡市で水揚げされた新鮮な水産物で、漁師がおすすめするとっておきの２５種類の魚たちです。

【備後の地魚応援団とは】

　備後圏域の連携４市（広島県三原市、尾道市、福山市、岡山県笠岡市）の行政、関係漁業団体、道の駅等で構成する備後フィッシュの推進団体です。

【備後フィッシュガイドブック　ウェブブック】

【備後フィッシュガイドブック　PDFデータ】

【更新履歴】
2026年10月30日掲載内容を更新しました。

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このページに関するお問い合わせ先

農林水産課

〒720-8501 福山市東桜町３番５号本庁舎８階
水畜産担当
Tel：084-928-1032
Fax：084-927-7021

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