福山市食生活改善推進員の活動について（南部地区）

「南部地区」の活動について

南部地区とは

　暖かい南部地域は，料理づくりを通して，温かいふれあいづくりと健やかな健康づくりを目指して，元気いっぱい頑張っています。

活動地域（１1地域）

　明王台，瀬戸，赤坂，津之郷，山手，泉，高島，水呑，熊野，鞆，走島

活動内容

赤坂地域

　生涯青春料理教室や子ども料理教室を開催しています。

水呑地域

　タクローズ（高齢者のつどい）に昼食を提供，または寿弁当を（年2回）80歳以上の一人暮らしの方に配布しています。
　スクールサポーターとして，小学3年生を対象に昔の食事やおやつ（はったいこ，ほとぎ，かぼちゃの蒸したもの）を再現しての試食や昔の食べ物（炒り大豆，あられ，炒りそら豆，干し芋など）の展示を行い，昔の生活の様子を紹介しています。子どもたちからは，「昔のことが聞けて良かった。」「楽しかった。」などの感想をたくさんいただいてます。

日本食生活協会の委託事業：「やさしい在宅介護教室」

　2020年11月6日（金曜日）に霞地域で，テキストを使って自宅で作れる介護食について話をしました。また，新型コロナウイルス感染症予防のため，試食はできませんでしたが「肉じゃが」と「野菜スープ」の普通食・刻み食・流動食の3段階をデモンストレーションで行い，スプーンや箸を使って，なめらかさ加減の体験をしていただきました。

その他

　各地域では，男性料理教室も開催しています。

「毎月19日は食育の日」「毎月29日はふくやま地産地消の日」の啓発

　スーパーや産直市などで，「食育」と「地産地消」の啓発をしています。地元の食材を使ったレシピなどを紹介しています。

• 2020年度の啓発活動（地産地消食材＆レシピ配布会：ぶどう）の様子は，こちらよりご覧ください。

その他の地区については，こちらよりご覧ください。

※食育について，様々な取組を紹介しています。こちらをご覧ください。