福山市食生活改善推進員～食のボランティア～

印刷用ページを表示する　掲載日：2025年4月1日更新

福山市食生活改善推進員

　「私達の健康は私達の手で」を合い言葉に、地域で食を通じた健康づくりを推進する食のボランティアです。
　福山市には、健康づくり及び食生活についての講座を終了した約400名の食生活改善推進員がおり、様々な活動を行っています。元気な福の山ファミリー　イラスト

食生活改善推進員の主な活動内容の紹介。健康づくりのための食生活講習会，食育の推進活動，イベントへの協力，市保健事業への協力など。多くのボランティア活動をしています。

　福山市食生活改善推進員は、福山市を7地区に分けて活動をしています。福山市食生活改善推進員協議会の地区図

　おおむね20歳から75歳までの方で、福山市が実施する「食生活改善推進員養成講座」を20時間（10単位）以上受講後、福山市食生活改善推進員協議会の一員となります。

　「毎月１９日は食育の日」、「毎月２９日はふくやま地産地消の日」に食生活改善推進員が地元の旬の食材とレシピを配布して、食育活動の啓発をしています。


実施月	献立	地産地消食材
7月	白うりの塩昆布和え、白うりの生ハムのサラダ	白うり（福山市）
7月	もものジュレ、もものコンポート、米粉のももマフィン、ももムース、ももクラフティケーキ	もも（福山市）
10月	新しょうがの天ぷら、新しょうがのシャーベット	新しょうが（駅家町服部）
10月	ばらの巻き寿司	米（福山市）
11月	ばらの巻き寿司	米（福山市）
11月	レモン鍋、はちみつレモン	レモン（沼隈町）
３月	はっさく大福、はっさくピール、はっさくジャム	はっさく（福山市）


実施月	献立	地場産物
5月	アスパラガスを使用したレシピアスパラガスのポタージュ、アスパラガスの白和え	アスパラガス（福山市）
6月	新じゃがいものガレット風、新じゃがいものポタージュ、新じゃがいものチップス、新じゃがいものお好み焼き、新じゃがいものごまよごし	じゃがいも（福山市）
10月	スィートポテトサラダ、ちょっと華やか栗きんとん	さつまいも（芦田町）
10月	おにぎり３きょうだい	米（福山市）
11月	おにぎらず（具材：３色鶏そぼろ）簡単柿ゼリー	米（東村町）柿（金江町）
12月	白菜（オレンジクイン）を使用したレシピ（ミルフィーユ鍋、白菜サラダ）	白菜（沼隈町）
3月	はっさく大福、はっさくピール、はっさくジャム	はっさく（福山市）