福山葦陽高校の生徒さんが考案した「食品ロス削減レシピ」をご紹介！

　福山葦陽高校では，「総合的な探求の時間（リードプラン）」という授業で「１０年後の備後地域をよりよくするために」をテーマに探求を行っています。
　その中で，環境問題に関するものとして「食品ロス削減」をテーマとして取り組んでいるグループと福山市環境啓発課で意見交換を行いました。
　意見交換を通じて，福山葦陽高校の生徒さんが食品ロス削減のために「食品を無駄にしないレシピ」を考案してくれましたのでご紹介します。

「食品ロス削減」につながる料理にチャレンジ！

　SDGｓ目標１２の「つくる責任 つかう責任」にもあるように，持続可能な社会の実現のためには，世界中で食品ロスを可能な限り減らしていくことが望まれています。
　食品ロスを減らす方法は様々ですが，食材を無駄なく使って料理することも食品ロス削減につながります。
　そこで，捨てられてしまいがちな食材を生徒の皆さんで洗い出し，それらを活用する料理を考案してくれました。
　今回ご紹介するレシピを参考に，ご家庭でも食品ロス削減につながる料理にチャレンジしてみてください。
　料理は全部で１１品あります。
　写真またはリンクから，各料理のレシピを確認できます。

関連リンク

　・食品ロスを減らしましょう（福山市ホームページ）